Åbent arrangement: Bæredygtig = sund?
Kom til afslutningsevent i forbindelse med Forskningens Døgn og bliv klogere på, hvad bæredygtig sundhed egentlig betyder – for dig og for kloden.
ARRANGEMENTET ER AFHOLDT.
Hvorfor har kostrådene fokus på klima, og hvad er forskellen på en plantebøf, en cellebaseret og en almindelig bøf? Er bæredygtig mad egentlig sundt? Er der i grunden videnskab bag alle de slankekure, der lanceres? Hvorfor udvikler vi overvægt? Disse og mange flere spørgsmål kan du få svar på til dette afslutningsevent på Forskningens Døgn. Du kan se frem til fire timer med en blanding af foredrag, rundvisning, åbent hus m.m. Du kan generelt blive klogere på, hvad sundhed og bæredygtighed handler om anno 2023 – både for dig selv og kloden.
Du vil få forskernes nyeste viden om sundhed, kost og klima, og du kan deltage i workshops i den nye Forum-bygning på Aarhus Universitetshospital. Kom, lyt, prøv og bliv klogere på:
- De officielle kostråd – få tips til sunde og klimavenlige madvaner v. Christina C. Dahm, lektor ved AU Health
- Virker slankekure? v. Bjørn Richelsen, professor i ernæring ved AU Health og overlæge ved Aarhus Universitetshospital, Steno Diabetes Center Aarhus
- Celle-baseret kost – er det sundt at spise kød dyrket i et laboratorium? v. Jette Feveile Young, lektor ved Institut for Fødevarer på AU Tech
- Bliv klogere på overvægt v. Jens Meldgaard Bruun, professor ved AU Health, overlæge ved Aarhus Universitetshospital, Steno Diabetes Center Aarhus og leder af Nationalt Center for Overvægt
- Den brune bjørn og naturens løsninger på kostudfordringer v. Ole Frøbert, professor ved AU Health og Steno Diabetes Center Aarhus
- Verdens sundeste kornsort skal hjælpe folk med overvægt og diabetes v. Kornets Hus
- Kom og bliv rusket i hjerne og smagsløg – Sansecirkus v. lektor Alexander Wieck Fjældstad og kokken Rasmus Bredahl
- Test af kondi og styrke v. Mette Hansen, lektor i idræt ved AU Health, og idrætsforsker Jesper Friis Mortensen
- Hvad er et bæredygtigt hospital egentligt? – Hør hvordan Region Midtjylland arbejder med omstilling til bæredygtige hospitaler. v. Center for Bæredygtige Hospitaler
- Forstå din mælk og ost v. Arla Innovation Centre
Du kan finde mere information her. Og du kan læse det fulde program her.
Det praktiske
Målgruppe: Voksne, Unge (inkl. ungdomsuddannelser)
Pris: Det er gratis at deltage, og der er ingen tilmelding. Du møder bare op og deltager i det, der interesseret dig.
