Nationalt forum samlede aktører om nye løsninger
Hvordan skaber vi bedre vilkår for unges sundhed? Det spørgsmål var omdrejningspunktet, da Madens Folkemøde i 2026 dannede rammen for Nationalt Forum for Ung Sundhed – et nyt nationalt forum, der samler unge, forskere, politikere, myndigheder, uddannelsesinstitutioner, sundhedsorganisationer og fødevareerhvervet om at udvikle konkrete løsninger til at styrke børn og unges sundhed og forebygge overvægt. Disse løsningsforslag er nu udkommet i en rapport, der opfordrer til handling.
Baggrunden for forummet er unges sundhedstilstand og de rammer og vilkår, der påvirker deres sundhed. Kun 9,2 procent af danske unge fra 16-24-årige har i dag et sundt kostmønster (Kilde: sundhedsprofilen 2025), og hvert femte barn i alderen 7-12 år har overvægt eller svær overvægt (Kilde: Normo 2025). Derfor blev Nationalt Forum for Ung Sundhed sat i verden for at beskrive de mest udtalte og aktuelle udfordringer inden for unges sundhed samt at arbejde med at udvikle konkrete løsningsforslag på disse. Forummet er etableret med støtte fra finansloven og har til formål at omsætte viden og dialog til handling (link til pressemeddelelse).
Hvad påvirker unges sundhed?
Mange faktorer påvirker unges sundhed, og de handler i høj grad om alt muligt andet end individuelle valg. Sammen med en række andre aktører deltog Nationalt Center for Overvægt derfor i en arbejdsgruppe op til arrangementet på Madens Folkemøde (link til arrangementet) for at indkredse udfordringerne og komme med idéer til, hvordan vi kunne arbejde med disse på Madens Folkemøde. Rammerne blev også sat til at handle om kost, velvidende at mange andre faktorer spiller ind.
Arbejdsgruppe identificerede otte centrale udfordringer inden for kost: markedsføring, detailhandel og restauratører, tilgængelighed, måltidsvaner, skoler og ungdomsuddannelser, sociale medier og kropsbevidsthed, ulighed i sundhed samt manglende inddragelse af unge. Fælles for udfordringerne er, at de kræver strukturelle løsninger frem for alene at placere ansvaret hos den enkelte.
Rapport med over 30 forslag til løsninger
På Madens Folkemøde 2026 var en bred kreds af aktører samlet for blandt andet at udvikle idéer til handling på de otte udfordringer – det var unge deltagere, politikere, sundhedsorganisationer, erhvervspersoner m.fl. Programmet bestod af både oplæg, debatter, workshop og kreative sceneindslag om både årsager og konsekvenser af udviklingen, samt hvordan vi får den vendt. Der var hele dagen stort fokus på at høre de unges perspektiver.
Resultatet af arrangementet er nu konkretiseret i en ny rapport, der samler de otte centrale udfordringer for unges sundhed samt de mere end 30 løsningsforslag udviklet gennem debatter og workshops på forummet.
Rapporten peger på, at unges madvalg i høj grad formes af de omgivelser, de færdes i. De møder tusindvis af reklamer for fødevarer med højt indhold af fedt, salt og sukker, mens sunde alternativer ofte er mindre synlige, dyrere og mindre tilgængelige og mindre tillokkende. Markedsføring, priser, produktplacering og sociale medier påvirker derfor de valg, unge træffer hver dag.
Samtidig viser rapporten, at sociale normer, kropsidealer og misinformation på sociale medier påvirker både unges mentale trivsel og deres forhold til mad. Sundhed handler derfor ikke kun om kost, men også om fællesskaber, trivsel og lige muligheder.
Fra udfordringer til løsninger til politisk handling?
Blandt rapportens mere end 30 løsningsforslag er blandt andet skærpet regulering af markedsføring af usunde fødevarer, begrænsning af tilbud og placering af disse produkter i butikkerne, gratis skolefrugt, bedre adgang til drikkevand, styrkelse af madkundskab og en stærkere skolemadskultur. Rapporten foreslår også en aldersgrænse for energidrikke, mere praksisnær undervisning om mad og en styrket indsats mod de urealistiske sundheds- og kropsidealer, der præger sociale medier.
Et gennemgående budskab er, at unge selv skal være med til at udvikle løsningerne. Når unge får reel indflydelse, bliver indsatserne både mere relevante og mere effektive.
Rapportens konklusion er klar: Skal udviklingen vendes, kræver det fælles handling fra politikere, myndigheder, skoler, fødevareerhverv, civilsamfund og unge selv.
Løsningsforslagene er sendt til Folketingets Sundheds- og Ældreudvalg samt Miljø- og Fødevareudvalg, og skal derudover fungere som inspiration og udgangspunkt for aktører, der arbejder med unges sundhed. Løsningerne vil også blive brugt i det videre arbejde med forummet i et nyt samarbejde mellem Madens Folkemøde, Ungdomsbureauet, Madkulturen og Center for Sundt Liv og Trivsel. Madens Folkemøde finder sted 20.-22. maj 2027, hvor Nationalt Forum for Ung Sundhed igen vil blive afholdt.
Du kan læse om udfordringerne og løsningsforslagene her.